免水自動凱氏定氮儀是將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明。
免水冷凝凱氏定氮儀
在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量會由反滴定法確定：冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應(yīng)，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。
免水凱氏定氮儀可以在哪些領(lǐng)域是才會被使用到呢？
免水凱氏定氮儀應(yīng)用領(lǐng)域
免水凱氏定氮儀應(yīng)用領(lǐng)域比較廣泛，它可以檢測谷物、食品、保健品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構(gòu)常規(guī)檢測。
具體的應(yīng)用標準如下
食品檢測
GB 5009.5-2010食品中蛋白質(zhì)的測定
GB-T5511-2008 谷物和豆類氮含量測定和粗蛋白質(zhì)含量計算
肥料檢測
GBT 8572-2010 復(fù)混肥料中總氮含量的測定
GBT 10511-2008 硝酸磷肥中總氮含量的測定
NYT 2542-2014 肥料總氮含量的測定
GB/T 2441.1-2001尿素測定方法總氮含的測定
GB/T 10209.1-2001磷酸一銨、磷酸二鐵中總氮含量測定蒸餾后滴定法
GB/T 3595-2000 肥料中氨態(tài)氮含量的測定蒸餾后滴定法
飼料檢測
SNT 0800.3-1999 進出口糧食、飼料 粗蛋白質(zhì)檢驗方法
煙草檢測
YCT 161-2002 煙草及煙草制品總氮的測定
化工產(chǎn)品檢測
GBT 23952-2009 無機化工產(chǎn)品中總氮含量測定的通用方法
標簽：全自動凱氏定氮儀，食品，應(yīng)用領(lǐng)域
